小麥硬度如何影響面粉機研磨工藝效果?
文章出處:本站 人氣:884次發(fā)表時(shí)間:2020-01-13 02:40:30
小麥硬度如何影響面粉機研磨工藝效果?由于小麥硬度不同,小麥在面粉機粉碎過(guò)程中呈現出不同的特性(脆性和韌性)。不同硬度的麥粒在面粉及研磨時(shí)的變形情況,我們用不同玻璃質(zhì)小麥做實(shí)驗,得出結果是:玻璃質(zhì)含量高的小麥,在磨齒鈍對鈍排列時(shí),在初的一瞬間,立即被破碎成數塊。玻璃質(zhì)含量低的小麥,具有一定的韌性,即使采用鋒對鋒排列時(shí),破碎的一瞬間也是產(chǎn)生塑性變形,然后才被破碎的。加工硬麥時(shí),它的研磨過(guò)程和操作情況與加工軟麥不同。加工硬麥時(shí)粗粒粗粉多、面粉少、麥皮易軋碎。
同類(lèi)文章排行
- 面粉機的機械故障都有哪些?如何降低故障率?
- 石磨面粉機為何使用率那么高?為何受歡迎?
- 磨面機安裝時(shí)注意做到密封嚴格
- 石磨的原料如何選擇?石磨有什么操作技巧?
- 面粉機組在生活中的重要價(jià)值,面粉機組是如何工作的?
- 全自動(dòng)面粉機生產(chǎn)商的加工能力如何判定?
- 面粉機成套設備對于面粉生產(chǎn)的重要作用
- 小型面粉機軸承超溫怎么辦?如何處理小型面粉機故障?
- 面粉加工設備材料的選擇有多重要?怎么選擇?
- 面粉加工成套設備如何提升產(chǎn)量?有哪些影響因素?